Forskjellen mellom Burrito Chimichanga Enchilada Fajita og Taco

Nøkkelforskjell - Burrito vs Chimichanga vs Enchilada vs Fajita vs Taco
 

Tortillas, en stift i meksikanske retter, fungerer som den perfekte basen for en rekke fyllinger. Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita og Taco er populære meksikanske eller Mex-Tex-retter som kan gjøres med tortillas. De nøkkelforskjell mellom Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita og Taco ligger i fyllingen, typen av tortilla som brukes og fremstillingsmetoden. Burritos og Chimichangas er laget med hvete tortillas mens Enchiladas er laget med mais tortillas. Tacos kan gjøres med både hvete og mais tortillas mens fajita refererer til kutt av kjøtt som blir spist med tortillas.

Hva er Burrito?

Burrito er en stor hvete mel tortilla med fylling. Tortillaen er vanligvis innpakket rundt fyllingen, i en lukket sylinderform. Det er noen ganger lett dampet eller grillet for å gjøre det mykt og bøyelig, slik at det kan kle seg når det pakkes inn.

Tradisjonelt inneholdt burrito fyllinger bare kjøtt og refiterte bønner, men i dag kan burritos inkludere et antall ingredienser som meksikansk stil ris eller ren ris, bønner / refiterte bønner, salsa, salat, ost, kjøtt, guacamole, rømme og forskjellige grønnsaker . Burritos kommer også i forskjellige størrelser.

Hva er Chimichanga?

Chimichanga er en dypfryst burrito som er populær i Tex-Mex-mat. Det er laget ved å fylle tortillaen med en rekke ingredienser, brette den inn i en rektangulær pakke og frityr den. Chimichanga fyllinger inneholder mest ris, ost, adobada (marinert kjøtt), machaca (tørket kjøtt), carne seca eller krosset kylling. Det kan ledsages av guacamole, salsa, rømme og / eller ost.

Hva er Enchilada?

Enchilada er en mais tortilla rullet rundt en fylling og dekket med en chili pepper saus. Påfyllingen av enchiladas kan inneholde en rekke ingredienser, inkludert kjøtt, bønner, poteter, ost, grønnsaker eller en kombinasjon av dem.

Hva er Fajita?

Fajita er en populær rett i Tex-Mex-mat. Fajita refererer vanligvis til noe grillet kjøtt som vanligvis serveres med taco på mel eller mais tortilla. Forskjellen mellom fajita og resten av retter diskutert her er at fajita refererer spesielt til kjøttet, ikke viklingen.

Dette begrepet ble opprinnelig brukt til å referere til et stykke biff. Siden biff kutt var ikke veldig øm, ble de marinert i krydret sauser, grillet og servert med varme sauser. I dag refererer fajita til kylling, lam, port, reker og annet kjøtt. På restauranter serveres fajita med paprika og løk. Rømme, ost, tomat, ristet salat, guacamole, salsa og pico de gallo er noen populære krydder.

Hva er Taco?

En taco er en mais eller hvete tortilla foldet rundt en fylling. Påfyllingen kan inneholde en rekke ingredienser, inkludert kylling, biff, svinekjøtt, sjømat, grønnsaker og ost. Det kan ledsages av garnishes som salsa, guacamole, tomater, løk, koriander (koriander) og salat. Det er mange varianter av tacos.

Hva er forskjellen mellom Burrito Chimichanga Enchilada Fajita og Taco?

Beskrivelse:

burrito er en stor hvete mel tortilla pakket rundt en fylling.

Chimichanga er en stekt burrito.

enchilada er en mais tortilla rullet rundt en fylling og dekket med en chili pepper saus

fajita refererer til ethvert grillet kjøtt som vanligvis serveres med tortillas.

Taco Er en mais eller hvete tortilla brettet rundt en fylling.

Type Tortilla:

burritos er laget med hvete tortilla.

chimichangas er laget med hvete tortillas.

enchiladas er laget med mais tortillas.

fajita kan spises med tortillas.

Tacos er laget med mais eller hvete tortillas.

Image Courtesy: "Breakfast burritos" Av jeffreyw - Mmm ... frokost serveres - lastet opp av Fe (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia "Mmm ... stekt svinekjøtt og cheddar burritos" jeffreyw (CC BY 2.0) via Flickr "Vegan Enchiladas (4023917617)" Av Kari Sullivan fra Austin, TX - Enchiladas til frokost (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia "Beef Fajitas Costa Rica" Av Eric T Gunther - Eget arbeid (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia  "001 Tacos de Carnitas, Carne asada y al pastor" Av Larry Miller - Flickr: Tinos Tacos, Roseburg, Ore. (CC BY-SA 2.0) via Commons Wikimedia