Forskjellen mellom bøfler og grønne løk

Gressløk mot grønne løk

Mange er forvirret i å skille krydder som grønn løk, grønsaker, scallions, sjaløtter, purre og løk. Det er sannsynligvis fordi de har nær likhet med hverandre. Dette bør ikke komme som en overraskelse fordi alle er en del av løkfamilien. Likevel er det en veldig fin linje som trekker forskjellen mellom dem, mest spesielt med de to første nevnte.

Grønne løk er veldig identiske med scallions og generiske løk. De har grønne, tynne stilker og hvite løkløk. Den grønne løkpollen er imidlertid mindre og ser underutviklet i motsetning til de vanlige løkløkene. De har også en mer begrenset smak og mildere smak enn generiske løk.

Bøsser er innfødte krydder fra de sentrale regionene i Asia. I dag blir det vokst over hele Europa. Men blant løkunderarterne er grønt unguuably det minste av dem alle, spesielt når det gjelder pærestørrelse. I motsetning til grønn løk, er de veldig ønskelige for bladene som populært brukes som smaksstoffer. Bøsser har også en delikat smak som er perfekt som krydder for mange kulinariske retter. Bladene er hule og rørformet i naturen. I tillegg selges bøf i varianter av fersk høst, tørket grønt og pulverform.

Grønne løk er forskjellige fordi de høstes på grunn av sine pærer i stedet for de grønne stilkene og bladene, og fordi deres pærer er litt mer utviklede enn de som tilhører brikene. Men de grønne løkene er fortsatt spiselige.

De to tilhører samme Allium-slægten. Men grønne løk er kjent vitenskapelig som Allium fistulosum mens bøf er Allium schoenoprasum. Sistnevnte er flerårige planter (de kommer tilbake eller kommer tilbake år etter år, og deres røtter blir uforstyrret under høst) mens de førstnevnte er årlige planter (alt blir gravd opp eller høstet når stenglene blir brunaktige eller faller over). Dessuten trives grønt under varmere årstider (det vil si sommer og vår) mens grønne løk vokser best under den kaldeste delen av våren og den tidligste utbruddet av sommeren.

Når det gjelder bruk, er gressløk perfekt i krydder dine salatpreparater. Du kan også smake pannekaker, oster, smørbrød og supper blant annet ved bruk av dem. De brukes også til garnering og er populære blant japansk og polsk tunger. Tilsvarende kan grønn løk også legges til smørbrød og de fleste salater.

Sammendrag:

1.Chives har mindre pærer sammenlignet med grønne løk.
2.Chives er mer populært brukt på grunn av sine blader mens grønne løk brukes populært på grunn av sine pærer.
3.Green løk er Allium fistulosum mens biff er Allium schoenoprasum.
4. Grønne løk er årlige planter mens greske er flerårige planter.