Forskjellen mellom ovn og grill
Share
Hovedforskjell - Ovn vs Grill
Ovn og grill er apparater som brukes til matlaging. De hovedforskjell mellom ovn og grill er det ovnen er et termisk isolert rom som brukes til oppvarming, baking eller steking eller tørking mens grillen er en enhet som lager mat ved å bruke varmen fra under.
Hva er en ovn
En ovn er et lukket rom som vanligvis er en del av en komfyr. Den brukes til matlaging og oppvarming av mat. Ovnen er vanligvis brukt til baking, steking og oppvarming av mat. Kjøtt, gryteretter, bakevarer som kake, brød, puddinger, etc. kan tilberedes ved hjelp av denne enheten. Når maten tilberedes i en vanlig ovn, fordeles temperaturen jevnt.
I moderne tid er ovnen en vanlig tilgjengelig apparat i mange husholdninger. Moderne ovner blir drevet av enten strøm eller gass. Men ovnenes historie går tilbake til 29 000 BC. Ovner brukes ikke bare til matlaging; Spesielle typer ovner brukes også i keramikk, murverk og metallarbeid.
Hva er en Grill
Grill er et apparat som lager mat ved å påføre varme fra under. Dette har blitt brukt av mennesker siden oppdagelsen av brann. Grillene brukes vanligvis til utendørs matlaging. Bordplaten, som er mindre i størrelse, er unntaket til dette.
Griller kan i utgangspunktet kategoriseres i to: kullgrill og gassdrevet grill. Griller kan brukes til å forberede kjøtt som kylling eller biff og grillede grønnsaker.
Mat som skal grilles, kan plasseres på grill, grillpanne eller grill. Når maten er plassert direkte på grillen, overføres varmen til maten gjennom termisk stråling. Varmen fordeles ikke jevnt som varmen kun påføres fra under.
Forskjellen mellom ovn og grill
Definisjon
Stekeovn er et lukket rom, vanligvis en del av en komfyr, som brukes til matlaging og oppvarming av mat.
Grille er en enhet som kokker mat ved å påføre varme fra under.
Varmefordeling
Stekeovn kan distribuere varmen jevnt.
griller Ikke fordel varmen jevnt.
Makt
ovner kan drives av elektrisk, gass eller propan.
griller kan drives av gass eller kull.
Temperatur
Temperaturen på stekeovn er enklere å administrere.
Temperaturen på grille er ikke så lett å håndtere.
Type mat
Stekeovn kan brukes til å tilberede mat som gryteretter, paier, kake, brød, puddinger, osv.
Grille kan brukes til å tilberede mat som kjøtt, biff og grillede grønnsaker.
Sted
ovner brukes vanligvis innendørs.
griller brukes mest utendørs.
Matlagingstid
ovner (konvensjonell) tar mye tid å lage mat.
griller ta forholdsvis mindre tid.
Bilde Courtesy:
"Thanksgiving Oven" av Joseph Zollo fra Marietta, GA, USA - Flickr. (CC BY 2.0) via Wikimedia Commons
"Hamburguesas grill" av Carlos Lopez fra hermosillo, Mexico - spill natt. (CC BY 2.0) via Commons
